INGREDIENTI:
- 3 etti di farina
- 4 cucchiai di zucchero
- 1 etto di burro
- 2 uova
- 1 dose di lievito per dolci
- marmellata/ nutella per la farcitura
PREPARAZIONE:
- Preparare la pasta unendo alla farina tutti gli ingredienti, nell’ordine: uova, burro, zucchero, lievito.
- Una volta pronto l’impasto, tirarlo col matterello fino a formare una base a forma di cerchio, delle dimensioni della teglia nella quale si cuocerà la torta.
- Si presti attenzione a lasciare una parte dell’impasto da parte: con questa si dovrà ricoprire il bordo della teglia e formare le striscioline per il sopra della torta.
- Ricoprire la teglia con la carta da forno, e porvi la base appena fatta.
- Rivestire il bordo con la pasta lasciata da parte precedentemente.
- Con una forchetta, bucherellare la base, per permettere una cottura migliore.
- Ricoprire la base con la marmellata scelta, la quantità può variare a seconda dei gusti.
- Infine, creare striscioline sottili con le quali creare una sorta di “scacchiera” sopra la farcitura.
- Cuocere in forno per 30 minuti, a una temperatura di 150°, in forno preriscaldato.
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Pubblicato da fagiolina 
Pubblicato da fagiolina 
